Demande de reconnaissance par les laboratoires réalisant les analyses sanitaires nécessaires

Formulaire cerfa n° 14817

Fiche mise à jour le 13 octobre 2026

Le PDF officiel n'a aucun champ cliquable : il est prévu pour être imprimé. Plume en a préparé une version remplissable (42 champs) : « Remplir manuellement » l'ouvre prête à remplir.

Ce formulaire permet de demander la reconnaissance d’un laboratoire pour réaliser les analyses sanitaires nécessaires à la détermination du prix du lait.

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Version remplissable préparée par Plume (plumeai.fr) à partir du formulaire officiel, non officielle. Champs à remplir dans cette version : 42.

Document officiel disponible auprès de service-public.fr.

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Page 1 du formulaire cerfa 14817 — Demande de reconnaissance par les laboratoires réalisant les analyses sanitaires nécessaires — Cerfa 14817, tel qu'il est publié aujourd'hui par l'administration.
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Ce qu'il faut savoir avant de commencer

Qui doit remplir ce formulaire ?

Le responsable du laboratoire : le formulaire prévoit qu’il certifie pouvoir représenter le demandeur, sollicite la reconnaissance du laboratoire et signe les engagements.

Les erreurs qui font rejeter le dossier

Ne remplissez pas la partie réservée à l’administration : la date de réception, le choix de délivrance de la reconnaissance et la signature y sont prévus pour le ministère.
Ne confondez pas l’accréditation avec la reconnaissance demandée : la grille demande de cocher, pour chaque analyse et chaque espèce, si l’accréditation est valide ou n’a pas été obtenue. Si elle ne l’a pas été, le responsable s’engage aussi à respecter les exigences de la norme mentionnée et à obtenir l’accréditation.
Si le laboratoire décide d’arrêter ou de suspendre les analyses faisant l’objet de la reconnaissance, le responsable s’engage à en informer le préfet de région (DRAAF) du lieu d’implantation de l’établissement.

Questions fréquentes

Quelles analyses sont prévues selon le lait concerné ?

Pour le lait de vache, le formulaire propose les analyses de germes à 30 °C, de cellules somatiques et de résidus d’antibiotiques. Pour les laits de chèvre et de brebis, il propose les analyses de germes à 30 °C et de résidus d’antibiotiques.

Quelles informations faut-il renseigner pour identifier le laboratoire et son responsable ?

Le formulaire demande le numéro SIRET, la raison sociale, l’adresse du site d’analyse et son complément, le code postal, la commune et le courriel de l’établissement. Pour le responsable, il faut renseigner le nom, le prénom, la qualité, le téléphone fixe et le téléphone mobile, ainsi que son courriel.

Que déclare le responsable en signant ?

Il certifie pouvoir représenter le demandeur, l’exactitude des renseignements et le fait qu’il sollicite la reconnaissance. Il déclare aussi que le laboratoire et les équipes dont il a la responsabilité respectent les conditions indiquées, réalisent les analyses selon les méthodes reconnues par le ministère chargé de l’agriculture et entretiennent leurs compétences, notamment par les évaluations techniques liées à cette reconnaissance.

Quel organisme et quel numéro d’accréditation faut-il renseigner ?

Le formulaire demande le numéro d’accréditation COFRAC. Si l’accréditation vient d’un autre organisme, indiquez le nom de cet organisme et le numéro qu’il a délivré.

À qui faut-il renvoyer la demande ?

À la direction régionale en charge de l’alimentation dont dépend le laboratoire.

On la cherche aussi avec ces mots

laboratoire lait
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prix du lait
laboratoire agréé lait
lait vache chèvre brebis
analyses sanitaires élevage

Prêt à remplir ce formulaire ?

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