Demander la reconnaissance d'un laboratoire pour les tests de croissance de Listeria dans les denrées alimentaires

Formulaire cerfa n° 14917

Fiche mise à jour le 20 octobre 2026

Le PDF officiel n'a aucun champ cliquable : il est prévu pour être imprimé. Plume en a préparé une version remplissable (34 champs) : « Remplir manuellement » l'ouvre prête à remplir.

Ce formulaire permet au responsable d'un établissement de demander la reconnaissance de son laboratoire pour les tests de croissance de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires : estimation du potentiel de croissance, estimation du taux maximal de croissance.

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Sans compte ni carte bancaire : essayez tout de suite, sur 2 pages ; un compte gratuit donne ensuite 5 pages par mois.

Champs déjà repérés : le formulaire s'ouvre prêt à remplir.

Le formulaire officiel est gratuit : Plume en repère les champs et Pluma le remplit avec vous dans vos pages gratuites du mois. Ensuite, dès 2,50 € (20 pages, paiement unique, sans abonnement) ou avec l'offre Essentiel à 9 € par mois.

Version remplissable préparée par Plume (plumeai.fr) à partir du formulaire officiel, non officielle. Champs à remplir dans cette version : 34.

Document officiel disponible auprès de service-public.fr.

Remplir pour plusieurs personnes

Page 1 du formulaire cerfa 14917 — Demander la reconnaissance d'un laboratoire pour les tests de croissance de Listeria dans les denrées alimentaires — Cerfa 14917, tel qu'il est publié aujourd'hui par l'administration.
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Ce qu'il faut savoir avant de commencer

Qui doit remplir ce formulaire ?

Les laboratoires d'analyse qui doivent effectuer ces tests, destinés à vérifier les conditions de vieillissement et de conservation des produits alimentaires, et qui doivent pour cela être reconnus par les pouvoirs publics. La demande est signée par le responsable de l'établissement, qui a le laboratoire et ses équipes sous sa responsabilité et appose le cachet de l'établissement ; le responsable du laboratoire est seulement identifié, par son nom et sa qualité.

1 pièce à réunir

Les attestations de participation aux sessions de transfert de méthodes et de tests de recherche conjoints organisés par le laboratoire national de référence, si le laboratoire y a déjà participé

Quand vous remplissez ce formulaire dans l'éditeur de Plume, ces pièces s'affichent sous « Documents à joindre », triées selon votre situation : chacune se joint d'un clic, et quand Plume sait comment obtenir une pièce, un bouton le propose. Comment Plume aide à réunir les pièces

Préparer vos pièces

Scanner une pièce avec votre téléphone Compresser un PDF trop lourd Réunir vos pièces en un seul PDF

Les erreurs qui font rejeter le dossier

Cocher la mention (2) sans joindre les attestations de participation : en la cochant, vous déclarez justement les joindre à la demande.
Ne cocher aucun des deux tests de croissance : la reconnaissance est sollicitée test par test, et une demande sans case cochée ne dit pas ce qui est demandé.
Remplir le cadre du récépissé de demande de reconnaissance : il est réservé à l'administration, qui y porte la date de réception.

Questions fréquentes

À qui envoyer la demande de reconnaissance ?

Le formulaire est à renvoyer à la direction régionale en charge de l'alimentation dont dépend le laboratoire.

Notre laboratoire n'a jamais participé aux sessions du laboratoire national de référence : peut-il quand même faire la demande ?

Le formulaire prévoit ce cas : cochez la mention (1), par laquelle vous vous engagez à suivre toute formation demandée par le laboratoire national de référence (LNR) pour toutes les méthodes concernées, et à participer aux essais interlaboratoires d'aptitude qu'il propose.

Quels engagements prend-on en signant ?

Le signataire certifie l'exactitude des informations. Il s'engage aussi, dès la délivrance de la reconnaissance, à ce que le laboratoire réalise les analyses selon les méthodes reconnues par le ministre chargé de l'agriculture, entretienne en permanence sa compétence, notamment en participant aux évaluations techniques liées à la reconnaissance, demande l'accréditation pour tout domaine analytique où elle aurait été rendue obligatoire, et prévienne le préfet de région (DRAAF), dans le délai imprimé sur le formulaire, de toute décision d'arrêter ou de suspendre ces analyses. Un manquement à l'une de ces conditions peut faire retirer l'établissement de la liste des laboratoires reconnus.

On la cherche aussi avec ces mots

Listeria monocytogenes
potentiel de croissance
challenge test
sécurité des aliments
laboratoire agréé

Prêt à remplir ce formulaire ?

« Remplir avec Plume » l'ouvre dans l'éditeur : Pluma vous pose les questions et remplit les cases, vous relisez avant de télécharger.

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